행복하세요~!

재료 깨송이세줌 , 깻잎두줌 ,식용유적당량 마른튀김가루약간 반죽 : 튀김가루4컵,물3컵 집뒷쪽 저절로 싹이 돋아나 자라던 깻잎~ 완전 무농약으로 키워 장아찌와 쌈으로 식탁을 풍성하게 해주더니 이젠 씨앗이 송글송글 맺혔습니다 곧 고소한 기름으로 풍요로운 결실을 맛 보겠죠 ㅎ 깨..

만물상, 만능 반찬용 가지 짜글이 황금 레시피 주부들의 고민'오늘은 무얼 먹이지?'만물상에서 만능 반찬을 만들 수 있는 양념장가지 짜글이를 따라 해 보았습니다. ※ 만능 양념장 가지 짜글이 만드는 법 ▶ 재료 : 마른 가지 25g, 쌀뜨물 5컵, 시판된장 2숟가락, 집 된장 2숟가락, 고추장 1숟..

누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 국민 밑반찬 가까운 이웃에 살고 있는 언니 형부가 텃밭에서 키운 채소 덕분에 우리 집 식탁은 늘 풍성합니다. 이제 막 개학도 했고, 만들어 두면 든든한 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 국민 밑반찬입니다. 1. 콩나물무침 ▶ 재료 : 콩나물 1봉, 간장 1숟가락,..

비가 엄청나게 오락가락 했던~ 어제였네요. 너무 쏟아져서 하늘에 구멍 난 줄 알았어요. 이제 비는 좀 살살 왔으면 좋겠는데..흐음...;; 오늘 소개할 것은 양지수육 전골입니다. 아롱사태나 사태수육전골이 좀더 쫄깃하고 맛있다지만~ 양지로 해먹는 것도 맛있데요. 마트에서 호주산 양지..

아래 영상을 재생하면 김치비빔국수를 자세한 영상으로 확인할 수 있어요. 만드는 법 1. 김치는 1cm 폭으로 썹니다. 2. 오이는 채 썰고, 삶은 달걀은 반으로 자릅니다. 3. 볼에 식초, 고추장, 매실액, 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름, 통깨를 넣고 섞어 비빔양념을 준비합니다. tip. 비빔양념을 ..

여름철 시골밥상 최고의 밥도둑^^ 노각무침과 감자채 볶음~! 이 둘을 같이 넣고, 고추장 살짝 추가하고~ 참기름 한 방울ㅎ 쓱쓱 비벼 먹으면~!! 그 어떤 진수성찬도 부럽지 않다^^ 짜지 않고 꼬들꼬들! 맛있는 노각무침 만드는 법^^* 2017년 8월 28일 시골아낙네의 촌부일기 한여름 장마철에~ ..

아래 영상을 재생하면 감자전 만들기를 자세한 영상으로 확인할 수 있어요. 만드는 법 1.감자는 껍질을 벗겨 강판에 곱게 간 다음 체에 밭쳐 수분이 빠지고 앙금이 가라앉도록 그대로 10분간 둡니다. 2. 위에 물은 버리고 바닥에 남은 앙금에 갈아둔 감자와 소금을 넣고 섞어 반죽합니다. 3...

마늘 좋아하시는 분들은 모두 좋아하실 맛! 간단하지만 맛있는 알리오 올리오에요^^ 냄비에 물을 넣고 소금 1/5티스푼과 올리브유 1/2 티스푼 정도 넣어 면을 삶아주세요~ 통마늘을 편으로 썰어 준비하고 다진마늘도 듬뿍 한 스푼 준비해주세요. 페퍼론치노가 없다면 청양고추를 잘게 썰어..

시간있을 때 단배추 여러단 사다가 데쳐 한번 먹을 양념큼 씩 비닐팩에 담아 냉동실에 넣어 두면 국거리용으로 참 좋아요. 데쳐 얼려 놓은 단배추로 국을 끓여 먹다가 볶아 반찬을 해봤습니다. 된장단배추볶음 단배추볶음 ​ 데쳐 한줌씩 비닐팩에 넣어 얼려둔 단배추입니다. ​ 얼..

아침부터 비가 많이 내리네요. 요즘이 더 장마철 같습니다;; 비가 오랄때는 안오고 오지말라고 할때는 왕창 쏟아져 내리고.. 꼭 청개구리 같네요. 오늘 소개할 것은 가지볶음입니다. 저희집은 신랑은 가지 잘 안먹어요. 오히려 아이가 더 잘먹는^^;; 페이보릿 반찬입니다. 신랑 먹을때는 가..