행복하세요~!

순두부 150g, 바지락살 40g, 청양고추 1개, (송송 썬)쪽파 약간, 통깨 약간 * 달걀물 재료 : 달걀 3개, 새우젓 국물 1큰술, 국간장 1작은술, 맛술 1작은술 * 육수 재료 : 물 1.5컵, 다시마 1장 1. 순두부는 두 숟가락 정도를 그릇에 따로 덜어둔다. 2. 바지락은 잘게 썰어 준비한다. 3. 청양고추는 반으..

아래 영상을 재생하면 순두부찌개 만들기를 자세한 영상으로 확인할 수 있어요. 만드는 법 1. 해감한 바지락은 굵은소금을 넣고 바락바락 문질러 씻은 다음 여러번 헹궈 물기를 뺀다. 2. 양파는 2cm 크기로 썰고, 애호박도 같은 크기로 썬다. 3. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고, 대파와 청양고..

재료 솎음배추 한줌 양념 :고춧가루2T,간장1과1/2T,다진마늘1T,참기름1T 식초와통깨약간 텃밭에 씨앗을 뿌린 김장배추~ 하루가 다르게 넙적한 초록잎을 자랑합니다 너무 빽빽하게 올라와 있길래 솎음했습니다 시골살이는 욕심 부릴필요도 없습니다 한끼 먹을 만큼만 떡잎을 떼어내어 깨끗..

아이들 소풍 도시락으로 인기 만점! 고기를 좋아하는 아이들이 좋아하는 메뉴에요~ 뜨끈한 밥을 살짝 식혀준 후 후리가케를 뿌려주세요! 밥이랑 후리가케를 잘 섞어주세요~! 조그맣고 길쭉 동글하게 만들어주세용~ 베이컨은 한 줄을 다 사용하지 않고 아이들을 위해 1/2로 잘라 준비해주..

버섯으로 찌개 끓였습니다. 소고기없이 그냥 냉장고에 장봐둔 버섯과 두부만으로 끓였는데 그럭저럭 맛이 나네요. 바쁜 아침에 후딱 끓이기 좋아요~ 버섯매운탕 ​ 세종류의 버섯을 준비했습니다. 하얀 만송이버섯 한줌, 만가닥버섯 두줌, 건표고버섯 1/2컵 을 준비했습니다. ​ 모..

아래 영상을 재생하면 아삭이고추된장무침을 자세한 영상으로 확인할 수 있어요. 만드는 법 1.아삭이고추의 꼭지를 떼고 깨끗이 씻어 1cm 폭으로 썹니다. 2. 볼에 된장, 들기름, 다진 마늘, 올리고당, 설탕, 깨소금을 넣고 섞어 양념을 준비합니다. 3. 아삭이고추에 양념을 넣고 고루 버무리..

아삭아삭한 콩나물에 양념장을 슥슥~ 건강에도 좋고, 만들기도 쉬워서 아이들에게도 인기가 좋아용^^ 콩나물은 깨끗하게 물로 씻어주세요! 냄비에 물을 담아 끓인 후 콩나물을 넣고 삶아주세요! 처음부터 뚜껑을 열고 삶아야 비린내가 나지않아요~ 뚜껑을 열고 약 1-2분간 끓는 물에 삶아..

삼시 세끼, 에릭의 가지 된장 덮밥과 달걀국 형부가 농사지은 가지주렁주렁 열려 반찬으로 잘 먹고 있습니다.삼시 세끼, 요섹남 에릭이 만든가지 된장 덮밥과 달걀국을 따라 해 보았습니다. 1. 가지 된장 덮밥 ▶ 재료 : 가지 2개, 양파 1개, 돼지고기 100g, 된장 1숟가락, 두반장 1숟가락, 대파..

비가 오려고 폼 잡는.. 그런 흐릿한 날씨입니다. 이런날은 왠지 모르게 달다구리가 땡기는데..ㅎㅎ 오늘 소개할것은 얼갈이배추 냉국입니다. 제가 이걸 처음 접한 것은 한끼줍쇼의 제주도편이었어요. 제주도가 된장물회가 있는건 알았지만 얼갈이배추 냉국도 된장을 베이스로 하는건 처..

이제 매일 국거리 걱정입니다. 국물이 없으면 아침에 입이 까실해 밥먹기 힘들죠. 곰탕이나 육개장, 추어탕을 한번에 한 솥 끓여 놓고 먹으면 편하긴 한데 그 한번이 힘들어 간단하게 끓여 먹기 편한 국으로 아침을 준비합니다. 김치 어묵탕 어묵 300g을 한입크기로 잘라 준비해 줍니다. 냄..