행복하세요~!

도라지와 황태채를 함께 새콤하니 무쳐 놓으니 입맛 돋구는 반찬 한가지 득템했답니다. 아삭하니 씹히는 도라지와 양념이 쏙 밴 쫀득한 식감의 황태가 은근 서로 잘 어울리네요. 젓가락이 자꾸 갑니다. 도라지 황태무침 황태 도라지무침 ? 큰 그릇에 도라지를 담고 소금 1큰술정도와 물 1..

색다른 맛, 수박 껍질 요리 3가지 여름이면 자주 사 먹게 되는 수박,하지만 먹고 난 껍질 때문에 고민일 때가 많습니다.음식물 쓰레기도 줄이고,건강도 챙기는 수박 껍질 요리입니다. ★ 수박 껍질의 효능 수박에는 인체에 유익한 리코펜(lycopene)과 시트룰린(citrulline)이 풍부한데, 시트룰린..

여름반찬으로는 호박이 제일이죠. 텃밭의 동글한 애호박을 따다가 볶아 먹거나 채썰어 부침개해서 먹거나 아니면 냄비바닥에 넉넉하게 애호박을 깔고 갈치 올려 얼큰하니 찌개로 끓여 보들하니 끓여진 달근한 호박과 얼큰한 국물을 밥에 비벼 먹음 여름반찬으로 그저 그만이죠. 어찌보..

별이네 항상 비름나물만 먹어면 오래전에 읽은 " 아버지의시계"라는 동화 속에서 비름나물은 돼지우리옆에서 자라는 나물로 주인공이 친구를 놀리던 내용이 생각납니다 근데요 비름나물은 밭 풀속에서 많이 자라고 있습니다 ㅎ 재료 비름나물300g,소금1T 양념 :집된장1T.고춧가루1T,참기름..

안녕하세요 coco 입니다 7월이 시작되고 본격적인 무더위가 비를 따라 찾아온 것 같아요 기온을보면 그다지 높은편이 아닌데도 습도가 높아서인지... 불쾌지수가 높은 것 같아요 아직 충분하진 않지만 비도 내렸고 계절은 최선을 다해 본연의 빛깔을 내뿜고 있는 듯 해요~ 날씨탓인지... 복..

아래 영상을 재생하면 얼큰 황태콩나물국을 자세한 영상으로 확인할 수 있어요. 만드는 법 1. 가위로 황태의 머리와 꼬리, 지느러미를 제거한 뒤 껍질을 벗겨 머리와 함께 따로 두고 몸통을 3등분으로 자릅니다. tip. 황태의 머리와 껍질은 육수를 낼 때 사용합니다. 2.황태살을 찬물에 가볍..

불 없이 뚝딱 만드는 단호박 간식 참 무더운 여름,이젠 제법 시원해졌습니다.밤 10시쯤 되면 남편은 간식을 찾습니다."뭐 먹을 것 없나?"마침 단호박이 냉장고에 있어불 없이 전자레인지에 넣어간단하게 만들어 주었습니다. ※ 전자레인지로 뚝딱, 단호박 간식 만드는 법 ▶ 재료 : 미니 단..

아래 영상을 재생하면 데리야끼치킨덮밥을 자세한 영상으로 확인할 수 있어요. 만드는 법 1. 닭다리살은 포크를 이용해 앞뒤로 고루 구멍을 내어준 다음 하얀 지방질을 제거하고 한입 크기로 썰어줍니다. tip. 닭다리살에 고루 구멍을 내어주면 익힐 때 줄어들지 않고 간이 깊이 배요. 2. ..

본 상품에 보너스로 작은 상품이 붙어 있으면 마땅히 뭘 해먹겠다고 구입하는게 아니고 그냥 충동 구매를 하게 되네요. 사다 놓으면 해먹겠지 하고 냉장고에 넣어 두고 보면 유통기한이 간당간당~~ 유통기한 임박한 맛살에 있는 채소 추가해 전을 했습니다. 있는 재료 조합했을 뿐인데 오~..

안녕하세요 coco 입니다 무더운 여름 잘 이겨 내시고 잘 지내셨나요? 어제 오늘의 온도를 보면 정말 언제 그렇게 더웠었나 싶어요~ 늦은 밤 이지만... 비가 조금씩 내리고 있는 창가에도 매미 소리는 전혀 들리지 않고 저 멀리 풀벌레 소리만 가득 하네요 성급하지만 가을이 금방이라도 달..