행복하세요~!

자꾸자꾸 땡기는 매콤함! 순대볶음 황금레시피~ 양파와 대파를 손질해주시고 떡은 냉장고에 있는 걸 사용할 시엔 전자레인지에 30초 정도 돌려 살짝 말랑하게 만들어주세요~ 깻잎은 깨끗하게 씻어서 준비해주세요! 마트에서 파는 순대 2팩을 준비합니다~ 전자레인지에 1분 정도 돌려주면 ..

몇일 앞으로 다가온 우리네 대명절 설 전은 명절상의 꽃이라 할 수 있지요 알록달록한 전요리중 제철인 굴로 맛있고 건강에도 좋은 굴전 미리부쳐 맛봅니다 ㅎ 재료 굴300g, 소금 1T, 밀가루2/3컵,포도씨유약간 계란물 :계란3개, 소금작은1/2술, 청양고추3개,대파약간 소금을 넣어 녹인 소금..

도덕마을입니다. 지금쯤 가족들과 좋은 시간 보내고 계시겠지요. 우리 집도 시끌벅적 언니와 함께 살기 때문에 더 많은 식구들이 모였습니다. 우리 집은 명절이면 꼭 만들어 먹는 요리가 모둠전 찌게입니다. 전이 들어가서 느끼할 것 같지만 다른 반찬이 필요 없이 느끼하지 않고 맛있는 ..

감자로 만들 수 있는 이색적인 요리! 해쉬브라운을 만들어보았어요. 해쉬브라운 하면 패스트푸드점에서 많이 보는, 그 노릇노릇하게 튀긴 네모난 비쥬얼이 생각나시죠? 저는 튀기지 않고 오븐을 이용해서 칼로리를 좀 낮춰 보았어요. 요리 영상을 통해서 좀 더 쉽게 보실 분들은, 아래 재..

명절 음식, 차례상에 빠지지 않는 모둠전 명절이 코앞입니다. 멀리 있는 형제들이 모여 오순도순 이야기꽃을 피웁니다. 차례상에 빠지지 않는 전 쉽고 곱게 부치는 법입니다. 1. 동그랑땡 ▶ 재료 : 시판 동그랑땡 1kg, 밀가루 1/2컵, 계란 6개, 콩기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 동그랑땡은 비닐..

명절 요리, 색 고은 단호박 식혜 가까워진 명절,빠지지 않고 만들어 먹는 식혜색 고은 단호박으로 만들어 보았습니다. ※ 단호박 식혜 만드는 법 ▶ 재료 : 엿기름 500g, 찹쌀 1컵, 물 10인용 밥솥 기준, 단호박 1개, 설탕, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 엿기름을 면포에 넣고 물을 부어 조물조..

가까워진 명절, 나물 맛있게 만드는 법 이제 명절이 얼마 남지 않았습니다. 차례상에 오르는 나물, 맛있게 만드는 법입니다. 1. 도라지 볶음 ▶ 재료 : 도라지 150g, 멸치육수 5숟가락, 멸치 액젓 2숟가락, 소금, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 물 7컵 정도를 붓고 소금 2/3숟가락을 넣..

집밥백선생 레시피를 이용해서 돼지고기 된장찌개를 끓여보았어요. 원 레시피에서는 대패삼겹살을 이용해서 했지만 저는 집에 있는 앞다리살을 이용했습니다. 고기를 처음에 물에 끓여주니 국물맛이 넘 좋았어요. *_* 아래 영상을 통해 요리과정과 된장찌개 칼로리 및 영양성분을 확인..

당면 200g, 채 썬 소고기(잡채용) 100g, 피망 1개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 표고버섯 3장, 소금 약간, 통깨 약간, 식용유 적당량 * 표고 밑간 : 간장 1작은술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술 * 양념 : 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨 1큰술, 후춧가루 약간 * 소고기 밑간 : ..

아래 영상을 재생하면 닭가슴살장조림 만들기를 자세한 영상으로 확인할 수 있어요. 만드는 법 1. 마늘은 칼등으로 눌러 으깨고 생강은 편 썹니다. 2. 꽈리고추는 포크를 이용해 앞뒤로 한 번씩 구멍을 내줍니다. 3. 냄비에 물, 닭가슴살, 대파, 생강, 마늘, 통후추를 넣고 센불에서 끓입니..