행복하세요~!

미세먼지 가득한 날보다 추운날이 좋다했더니..ㅎㅎ 내일부터 한파네요;;; 날씨가 중간이 없어진 기분입니다. 오늘 소개할 것은 돼지갈비 주꾸미찜이에요. 맛있게 졸이듯 만드는건데 양념장만 미리 만들어놓고 하면 쉽게 조리할 수 있어서 적극 추천합니다. 돼지갈비는 제가 사와서 제 ..

즐거운 금요일이네요. 역시...내일이 토요일이란 사실은 저를 항상 기쁘게 합니다. 적어도 8시까지는 잘 수 있어요 ㅠ-ㅠ 아침형 인간인 딸램 덕분에..방학했어도 최소 7시에서 7시반에는 일어나요 흑흑..... 오늘 소개할 것은 누룽지 치즈 닭입니다. 어디서 요렇게 판다길래 그냥 먹어보진 ..

아래 영상을 재생하면 간장떡꼬치 만들기를 자세한 영상으로 확인할 수 있어요. 만드는 법 1. 떡을 꼬지에 5개씩 꽂아 4개를 준비합니다. tip. 냉동시킨 떡을 사용할 경우 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 사용하세요. 2. 팬에 식용유를 1cm 정도 높이로 넉넉히 두른 다음 떡꼬치를 넣고 중약불에서 ..

텃밭 채소가 들어간 쇠고기 버섯전골 이렇게 날씨가 추운 날에는 뜨끈뜨끈한 전골이 생각납니다. 마침, 형부 텃밭에서 가져온 얼었다 녹았다 한 배추와 시금치가 있어 함께 넣어 쇠고기 버섯전골을 만들어 보았습니다. ★ 쇠고기 버섯전골 만드는 법 ▶ 재료 : 쇠고기 200g, 표고버섯 1개, ..

가장 추운날 아침 해장국 얼큰한북어포콩나물국 재료 북어포40g,두부1/2모,콩나물250g,홍고추,청양고추2개씩, 대파1대,멸치육수6컵,들기름,다진마늘,국간장1숟갈씩, 액젓2숟갈,고춧가루2.5숟갈,소금 약간. 만들기 1. 먹기좋은 크기로 자른 북어포는 물에 한번 헹궈 살짝 짠다. 2. 콩나물은 물..

날이 무척 춥습니다. 다들 건강 괜찮으신거죠... 요즘 주위에서 하도 독감이 유행이니...항상 걱정이네요. 오늘 소개할 것은 오징어 보쌈입니다. 간간히 요거 먹었다는 사람들이 인증샷 올리는데 먹어보고 싶더라구요. 그런데..넘 멀기도 하공..쩝.. 그래서 안먹어봤지만 대충 맛을 상상해..

요즘 시장 건어물 가게에 주렁주렁 달려 있는 양미리 거의 생물 같은 양미리는 사다가 구이로 해먹고 많이 건조 된건 조림으로 해드시면 되겠습니다. 저희는 덜 말린걸 사다가 베란다에 1~2일정도 말려 사용했습니다. 뼈채 씹어먹어도 좋은데 치아가 약한분들은 반으로 갈라 살만 발라 드..

겨울에는 상추보다 배추쌈이 맛이 있어요. 쌈으로 먹고 남은 배추는 여러모로 활용도 많지요. 저는 배추를 볶아 나물 반찬을 한가지 만들었습니다. 구수하니 들깨로 볶은 들깨배추볶음 ​ 어른 손바닥크기 배추 8장을 곱게 채썰어 줍니다. ​ 다시마 멸치육수 1컵에 들깨가루 2..

안녕 하셨어요? 어느덧 한해가 벌써 저물고 새해의 1월 중반부를 향해 가고 있어요 시간은... 게으름을 피우는 법이 없는 것 같아요~ 또 날씨가 추워진다죠... 낮엔 눈이 내리더니 금새 녹아버리고 다시 비가 간간히 왔었지만 곧 그치고 지금은 밖은 고요하지만... 아침이면 하얗게 변해 있..

재료 돼지고기앞다리살 1000g, 당근1/2개 ,대파2뿌리,양파1개,청양고추4개 양념장 :진간장40ml,배즙30ml ,설탕2T, 참기름1T,다진마늘1T, 다진생강1T,후춧가루약간 저렴한 가격에 지방이 적어 가끔씩 사오는 시골동네 오일장표 돼지고기앞다리살이에요 돼지고기에 양념장의 모든 재료를 넣은 후 ..