행복하세요~!

가을날 김장배추를 거두어들이면서 배추 몇 포기 밭에 묻어두고 두고두고~ 먹으려고 했으나^^ 사람보다 더 재빠르게 쥐들이 말 그대로 풀방구리에 쥐 드나들 듯.ㅎ 배추를 야금야금~ㅠㅠ 결국 촌부들은 또 먹다 남은 배추^^ 여름에는 고라니가 먹다 남긴~ 겨울에는 쥐선생이 먹다 남긴.ㅎ..

포근하다 싶으면 #미세먼지 가 극성인 그런 변화무쌍한 겨울입니다. 차라리 추운게 나은거 같아요. 오늘은 제가 좋아하는 #콩나물밥 을 소개해드릴께요. 요거 간단하니 좋아요. 그래서 더욱더 추천하는 콩나물 밥인데.. 원래는 소고기 다진거 양념해서 볶아서 넣어주는데.. 집에 소고기 ..

따뜻한 국물요리, 버섯불고기 전골 추운 날에는 따뜻한 국물요리가 생각납니다. 몸이 따뜻하면 추위도 이겨낼 것 같아서 버섯 쇠 불고기 전골을 만들어 보았습니다. ※ 버섯 쇠 불고기 전골 만드는 법 ▶ 재료 : 쇠고기 400g, 팽이버섯 1봉, 표고버섯 6개, 새송이버섯 1개, 속 배추 1/4포기, 양..

만물상, 유귀열의 시원하고 칼칼한 대구탕 황금 레시피 국물을 좋아하는 남편이지만 매운 음식을 먹으면 땀을 많이 흘러 늘 맑은 국물을 많이 끓여주고 있습니다. 만물상 유귀열의 1년 내내 활기 꽐꽐! 시원하고 칼칼한 대구탕을 따라 해 보았습니다. ※ 시원하고 칼칼한 대구탕 만드는 법..

한 그릇 밥, 추억의 콩나물 김치국밥 늦게 들어서는 남편 "나, 저녁 안 먹었는데" "이 시간까지?" "김치국밥 먹고 싶다." 어릴때 가마솥에 끓여 먹었던 김치국밥이 생각난다고 해 후다닥 끓여 주었습니다. ※ 콩나물 김치국밥 만드는 법 ▶ 재료 : 돼지고기 150g, 콩나물 150g, 묵은지 150g, 표고..

유채나물 넣어 만든 파프리카잡채 노조없는 기업경영을 표방하며 개별노사관리를 해온 국내기업에서 인사부서장으로 근무를 했었습니다. 업무가 너무 많은 남편은 조간신문 배달될 무렵 출근하여 새벽 별 보며 퇴근할 때가 많았답니다. 그렇게 해서 노조의 필요성을 느끼지 않는 비노..

쫄깃한 맛, 반건조 우럭 찜 같은 집에 살면서도 사람마다 다른 입맛, 남편은 생선찌개를 저는 구이를 좋아합니다. 마트에 갔더니 반건조 우럭이 있어 찜을 만들어 보았습니다. ※ 반건조 우럭 찜 만드는 법 ▶ 재료 : 반건조 우럭 1마리, 우럭 삶은 물 1/4컵, 간장 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, ..

누구나 좋아하는 밑반찬 누구나 좋아하고 우리의 식탁에 자주 오르는 식재료로 밑반찬을 만들어 보았습니다. 1. 냉이무침 ▶ 재료 : 냉이 150g, 멸치 액젓 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 냉이는 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 양념을 넣고 조물조물 무..

알록달록 색 고은 파프리카 계란찜 냉장고를 열면 언제나 자리하고 있는 계란 누구나 좋아하고 우리의 식탁에 자주 오르는 국민반찬이 됩니다. 늘 먹는 계란찜 색 고은 파프리카와 함께 만들어 보았습니다. ※ 파프리카 계란찜 만드는 법 ▶ 재료 : 계란 2개, 파프리카 2개, 우유 100ml, 소금,..

집에서 즐기는 백종원의 찹스테이크 황금레시피 시큼한 묵은지 하나만 있으면 집에서 라면을 먹어도 좋다는 남편이라 외식을 자주 하지 않는 우리 집입니다. 집에서 즐기는 백종원의 찹스테이크를 따라 해 보았습니다. ※ 백종원 찹스테이크 황금레시피 ▶ 재료 : 쇠고기 등심 300g, 빨강, ..