행복하세요~!

명절 음식 활용 요리 세 가지(나물, 생선, 수육) 명절, 남은 음식으로 나물을 넣어 삼각 김밥을 생선은 매콤한 생선조림으로 수육은 장조림으로 변신하였습니다. 1. 매콤 생선조림 ▶ 재료 : 생선 1마리, 마늘 1숟가락, 양파 1/4개, 청양초 2개, 맛술 3숟가락, 매실진액 3숟가락, 고춧가루 2숟가..

왕초보도 쉽게! 아들이 만든 연어 스테이크 요리에 관심이 있는 아들 녀석마트에서 사 온 연어 스테이크를 만들어밑반찬과 함께 내 놓았습니다. ※ 왕초보도 쉽게! 연어 스테이크 만드는 법 ▶ 재료 : 연어 200g, 양파 1개, 양송이 1/2개, 여린 채소 50g, 버터 1숟가락, 아스파라거스 4개, 솔트 ..

명절음식 활용, 생생정보! 기름 떡볶이 황금 레시피 명절 연휴 잘 보내셨는지요? 떡국 끓여 먹고 남아 있는 가래떡으로 만든 기름 떡볶이 황금 레시피입니다. ※ 생생정보, 기름 떡볶이 황금 레시피 ▶ 재료 : 가래떡 200g, 참기름 2숟가락, 식용유 2 큰 술, 깨소금 2 큰 술, 대파 2 큰 술 ▶ 양..

손님 접대용으로 좋은 오리고기 훈제 볶음 즐거운 명절입니다.북적북적 사람 사는 냄새 가득합니다.후다닥 만들어 먹을 수 있는오리고기 훈제 볶음입니다. ※ 오리고기 훈제 볶음 만드는 법 ▶ 재료 : 오리고기 훈제 200g, 홍피망 1/2개, 노랑 피망 1/2개, 당근 1/4개, 깻잎 5장, 굴 소스 2숟가락..

명절 음식, 시어머님께 배운 맛있는 탕국 명절 차례 음식에는 탕국이 빠지지 않습니다. 떡국을 올려도 삼탕을 올리고 있으니 말입니다. 늘 시어머님께 배운 맛있는 탕국입니다. ※ 시어머님께 배운 맛있는 탕국 ▶ 재료 : 쇠고기 200g, 조갯살 200g, 새우살 200g, 무 2/3개, 두부 3모, 간장 1국자, ..

명절 간식으로 만든 곶감말이와 모과차 설 명절이 가까워지면 할머니가 들려주시던 호랑이와 곶감 이야기가 생각납니다. 먹이를 찿아 마을로 내려온 어리석은 호랑이가 곶감을 자기보다 무서운 존재로 착각하고 도망 치는 과정을 묘사한 옛날 이야기! 아이가 울음을 그칠 정도로 곶감이..

즐거운 금요일~ 벌써 1월의 중순도 훅 가버리네요. 방학한지가 어제같은데 한것도 없이 2주가 흘렀습니다 =ㅁ=;; ​ 다들.......화이팅입니다 ㅎㅎ ​ 오늘 소개할 것은 #큐브스테이크 #덮밥 이에요. 부채살을 사와서 뭐 해먹을까 하다가 만들어본건데 굿 입니다. ​ 괜찮더..

즐거운 금요일입니다. 항상 느끼는거지만..요즘 미세먼지는 참 무섭네요;; 다들 건강 꼬옥 지키세요. 오늘 소개할 것은 냉이 된장찌개 랍니다. 으니 친구엄마가 준 냉이인데 넘넘 예쁘게 잘 다듬어진걸 줘서~ 진짜 편하게 먹었어요. 어쩜 이리 세척이 잘되었는지 감동 ㅠ-ㅠ 넘 좋았어요 ..

영양 보양식, 전복 내장죽 만드는 법 남편 친구가 보내준 전복으로 김기 기운 있는 남편을 위해 영양 보양식 전복 내장죽을 끓여 보았습니다. ※ 보양식, 전복 내장죽 만드는 법 ▶ 재료 : 찹쌀 1컵, 전복 5마리, 쌀뜨물 6컵, 소금, 깨소금, 참기름, 김가루 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 불린 찹쌀은..

남편 친구의 우정으로 차린 전복구이 남편 대학 친구 아버님이 전복을 키우셔서 해마다 택배로 날아옵니다. 올해도 아이스박스에 실려 왔기에 전복 회, 전복 버터구이를 만들어 보았습니다. 1. 전복 손질 ▶ 재료 : 전복 10마리, 칫솔 ▶ 손질하는 법 ㉠ 전복은 칫솔로 구석구석 닦아주고 끓..