행복하세요~!

삼겹차슈덥밥 별미식 재료:삼겹살3줄,양파반개,마늘2쪽,밥1공기,쪽파1대,반숙달걀1개 차슈소스:물반컵,설탕2.5큰술,간장4큰술,후춧가루약간 마늘은 2등분하고 양파는 굵게 채 썰어주고,쪽파는 송송썰어주세요. 물,설탕,간장,후춧가루 넣어 소스를 만들어주세요. 중불로 달군팬에 삼겹살을..

호박볶음 쉬운 반찬 만들기 호박볶음 반찬은 살캉하게 볶아야 더 맛있는 호박볶음 만들기 조리 순서 애 호박은 먹기 좋은 크기로 자릅니다 양파 채 썰고 고추는 씨 제거 하고 썰고요 파송송썰어요 달군 팬에 들기름 1 두르고 볶다가 마늘 양파 대파 넣고 볶다가 물 2 넣고 새우젓 1을 넣어 ..

토마토로 카레를 했습니다. 물 대신 토마토를 갈아 넣고 끓여 주니 카레가 색다른 맛이 나네요. 토마토향이 진한 카레입니다. 토마토 카레 ​ 돼지목살 200g 을 네모나게 잘게 잘라 넣고 양파 작은거 2개를 네모나게 잘라 넣고 식용유 1큰술로 볶아 줍니다. ​ 돼지고기가 완전히 익으면 깍..

쓴맛이 아닌 쌉쓰름~ 한 맛이라고 할까요. 어른들만이 아는 그 맛이라고 할까요. 요 맛을 알면 머위 쌈밥이 참으로 맛이 있어요. 그냥 밥에 싸 먹기 보다 밥에 참기름칠을 한번해서 쌈으로 만들어 놓으면 하나씩 집어 먹기 좋고 어른들 나들이, 등산용 도시락으로 추천드려요~ 머위쌈밥 &amp..

든든한 우리 집 밑반찬 4가지 출근해서 종일 일하고 퇴근 후에는 남편의 이름을 알리기 위해 사람들이 많이 오가는 마트나 거리에서 도의원 후보 명함을 돌리고 있습니다. 주말, 새벽같이 일어나 뚝딱 만들어 두었습니다. 1. 호박 새우젓 볶음 ▶ 재료 : 호박 1개, 양파 1/2개, 새우젓 1/2숟가..

호국의 달 첫 아침을 열며 느타리버섯들깨볶음 만들기 1. 느타리 버섯은 씻어 물기를 뺀 다음 가닥을 떼어내고 소금 약간을 뿌려 버무린다. 2. 1의 버섯이 숨이 죽으면 물에 씻어 물기를 짠다. 3. 파프리카,양파,풋고추는 채썰고 대파는 송송 썬다. 4. 팬에 포도씨유를 두르고 1의 버섯을 볶..

머위는 이른 봄에 어린잎을 장날에 사서 데쳐 무쳐 먹었는데 텃밭에서 키우고 처음으로 굵직하게 자란 머위줄기를 삶아 볶았는데 아삭하니 식감도 있고 들깨의 고소함도 있고 꼬꼬맹이 아닌 어른이 아이도 맛나게 잘먹네요. 머위대볶음이 이제 저의 애장레시피가 될것같습니다. 머위대..

바쁜 아침, 후다닥 햇감자 계란 국 새벽 5시에 일어나 유세하러 거리로 나서는 우리 부부바쁜 아침, 후다닥 만든 햇감자 계란 국입니다. ※ 햇감자 계란 국 만드는 법 ▶ 재료 : 감자 1개, 계란 1개, 대파 1/2대, 붉은 고추 1개, 멸치 액젓 1숟가락, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 감자, 양파, 붉은..

건더기가 있는 자박한 국물이 있는 찌개가 있으면 아침에 밥먹기 수월하죠. 건더기와 국물을 밥에 올려 쓱~ 비벼 한 그릇 먹고 집을 나서면 하루 시작이 든든하죠. 누구나 바쁜 아침에 끓이기 좋은 참치두부찌개, 두부 참치찌개를 가져 왔습니다. 참치두부찌개 두부 참치찌개 ​ 냄비에 두..

무청이나 나물같은 건더기가 있는 생선 조림은 먹을때 생선가시때문에 조심해서 먹어야 하지요. 많은 양념도 생선가시를 발라내는데 불편함이 있긴합니다. 그래서 생선조림을 편하게 만들고 먹기에는 통조림이 좋은 식재료입니다. 데쳐 냉동해 놓은 봄나물 냄비에 깔고 고등어통조림을 ..