행복하세요~!

아침부터 장맛비가 주룩주룩! 이렇게 비가 내리는 날에는~ 우울한 기분을 UP 시켜주는 요리가 필요하다^^ 달달하거나 얼큰하거나 고소하거나 상큼한 요리 그중에서 오늘의 시골밥상 요리는 김이 모락모락 올라오는 따끈한 쌀밥에~ 매콤~~ 하고 고소~ 한 카레를 듬뿍 올려서.ㅎ 쓱쓱 비벼 ..

모닝빵 감자 샐러드 감자요리 빵빵한 모닝빵 감자 샐러드~ 바쁜 아침을 위해 넉넉하게 만들었어요 넉넉히 만들어 냉장 보관해 전자레인지에 돌려 먹어도 맛있는 모닝빵 감자 샐러드 만들기 한개만 먹어도 든든~ 만들기 오이는 채 썰어 소금 약간 넣고 약 10분 정도 절인 후 물기를 꼭 짜주..

오늘 소개할 것은 반건조 오징어 무침이에요. 파품인 반건조 오징어를 샀는데.. 요즘에는 구워먹는 것보다는 찌고 삶는것을 더 선호해서 =ㅁ=;; (기분탓으로..헤헷...그냥 요즘엔 다 먹습니다 ;;;) 살짝 볶아내서 양념장에 무치듯 볶은건데 반찬으로 아주 좋아요.^^ 반찬으로 강추입니다!!!! ..

재료 소면 3인분 ,양파1/2개, 당근1/4, 멜론1조각,구운달걀2개, 육수 : 건멸치한줌, 다시마2조각 양념장:진간장6T,고춧가루2T, 참기름1t,잔파2뿌리, 다진마늘1t, 통깨1t 냄비에 물과 육수 재료를 넣어 팔팔 끓이다가 약불로 줄여 육수를 우려낸 후 건더기는 채에 걸려 내고 국물만 받아 식혀 냉장..

도토리묵 무침에 넣을 아삭한 식감의 채소가 없어 양념이 적은 김치 줄기부분을 채썰어 넣고 무쳤습니다. 김치말이 묵사발 같기도 하고 간을 씀씀하게 해서 드시면 입맛 없는 여름날에 한끼 식사로 좋아요. 김치 도토리묵 무침 ​ 도토리묵 400g을 숟가락으로 떠먹기 좋게 잘라 주세..

요리가 두려운 초보 주부를 위한 밑반찬 맛 내는 법똑같은 재료로 요리를 만들어도더 맛있게 만드는 사람이 있습니다.손맛도 무시할 수 없기 때문입니다.하지만, 왕초보도 맛 낼 수 있는 방법을 알려드리겠습니다. 1. 표고버섯볶음 ▶ 재료 : 표고버섯 8개, 청양초 1개, 양파 1/2개, 콩기름, ..

재료 돼지고기300g,콩나물두줌,양파1개,잔파3개,청양고추2개, 소금과 후춧가루약간,통깨1T, 양념:고춧가루3T,고추장1T,맛술1T,사과발효액1T,다진마늘1T 돼지고기는 지방이 적은 앞다리살을 준비했습니다 고기는 먹기좋은 크기로 썰어준 후 소금과 후춧가루에 밑간을 해줍니다 콩나물은 뿌리..

간단하게 한끼 떼우기 좋은 주먹밥을 만들었습니다. 깻잎에 감싸 손으로 들고 먹거나 그릇에 담아 숟가락으로 떠서 먹거나 아무튼 하나만 먹어도 푸짐한 주먹밥입니다. 간장버터 멸치 옥수수 주먹밥 ​ 냉동실에 멸치가 다시멸치밖에 없어 머리떼고 내장빼고 손질해 준비했습니다. ​ 손..

먹다 남은 음식 활용, 문어 장조림 아이 둘 다 자라 집 떠나고 없으니 남편과 둘뿐입니다. 작게 사 와도 남는 게 음식인 것 같습니다. 블랙홀 같은 냉장고에 있던 문어로 장조림을 만들어 보았습니다. ※ 문어 장조림 쉽게 만드는 법 ▶ 재료 : 맛간장 1컵, 문어 100g, 꽈리고추 6개, 꿀 2숟가락..

우르릉 쾅쾅!! 잔뜩 찌푸린 하늘은~ 우르릉 쾅쾅! 소리도 요란하니 비를 쏟아부을 준비를 하고~ 아침 내내 비설거지를 끝낸 시골아낙네는 바삭바삭 고소한 부침개 만들 준비를 한다^^* 2018년 6월 28일 시골아낙네의 촌부일기 바삭바삭~!!! 소리까지 맛있는.ㅎ 고소하면서도 쫀득쫀득한~ 녹두..