행복하세요~!

냉장고에 이래 저래 쓰고 남은 식재료를 모아 반찬 한가지를 만들었습니다. 계란말이 대신 계란부침개. 한번씩 씹히는 꽈리고추의 매콤함이 나름 괜찮아요. 햄 채소 계란부침개 ​ 꼭지를 떼고 씻은 꽈리고추 14개, 냉장고에서 오래 묵은 팽이버섯 2봉지는 밑동을 자르고 물에 한번 흔..

김구워요~요번설명절에 시댁,혹은 친정에 들렀다가 가져온 김 있으신지요~ 일반 재래김이라면 그냥 구워서 달래장에 밥 싸먹어도 될테지만...돌김같은경우엔 너무 뻣뻣해서 그냥은 못먹겠더라구요... 명절에 친정에서 가져온 돌김 있어서 들기름 발라서 구어줬어요~ 포도씨유와 들기름..

조미김, 가위 없이 깔끔하게 자르는 법 잘 말린 파래김 사 와서 참기름 바르고 소금뿌려 구워먹곤 하는데 선물로 들어온 조미김 반찬 없을 때 싹둑싹둑 잘라 편안하게 식탁 위에 놓곤 합니다. 조미김, 가위 없이 깔끔하게 자르는 법입니다. ★ 조미김, 가위 없이 깔끔하게 자르는 법 ▶ 재..

쫀득함과 고소함이 한가득해 너무 맛있는, 봄동도토리 부침개입니다. 봄동1개를 몽땅넣어 만든 부침개라 봄동의 고소함과 달큰함이 한가득 들었고, 도토리로 반죽해서 쫀득쫀득한맛이 또 한가득해 초봄에 너무나 특별하고 맛있는 부침개입니다. 마침, 도토리가루가 묵을 만들기에는 조..

보드러운 두부만 준비되면 빠르게 끓여낼수있는 새우젓 두부 찌개 끓였어요 정말 보드랍고 얼큰하면서 맛나요~~ 고춧가루와 고추장 마늘이 들어갔어요~~ 두부와 감자 호박,양파준비했어요~ 돼지고기 찌게용도도 아주 좋아요... 돼지고기 없어서 얼려뒀던거 사용했어요~~ 고추장과 고춧가..

싱싱한 상추에 자투리 과일만 넣어 초간단으로 만드는 샐러드 ~ 새콤달콤함이 입안가득 행복해유 ~ ㅎ 재료 상추 6잎, 사과1/2개,키위2개 ,햄프씨드적당량 소스: 바나나식초2T,레몬즙1t,사과발효액 2T,소금약간, 상추는 깨끗히 씻은 후 야채 탈수통에 윙~~ 돌려 물기를 빼줍니다 사과와 키위..

알록달록 보기만 해도 눈이 즐거운 파프리카로 간단하게 볶아 행복함이 입안가득이에유 ~ㅎ 재료 파프리카(빨,노,주)각각1/2개씩,양파1/2개,대파1뿌리 코코넛오일2T, 다진마늘1T,소금과 통깨약간 파프리카는 깨끗히 씻은 후 엷은 식초물에 20분정도 담궈 놓았다가 흐르는 물에 행궈 물기를 ..

토종 도토리가루로 만든 도토리묵샐러드 재료 도토리묵 1모,양상추,2줌,상추,치커리1줌, 청양고추4개,레몬1/3개,방울토마토6개. * 소스: 간장4숟갈,매실청,참기름2숟갈씩, 설탕,식초,레몬즙,1숟갈씩,후춧가루,통깨 약간씩. 만들기 1. 도토리묵은 먹기좋은 크기로 썬다. 2. 양상추,상추,치커리..

일교차가 큰 날씨들이네요. 다들 감기 조심하세요. 으니는 역시나 환절기에는 알레르기성 비염이 확 오는지라.. 약 먹고 또 나아지네요 ㅡㅡㅋ 오늘 소개할 것은 김치 쌈밥입니다. 삼겹살을 넣어서 김치 삼겹살 쌈밥이라고 해도 무방할듯~ㅎㅎ 맛있어요. 맛도 좋고~ 채소 들어가서 왠지 ..

평소에 콩나물 무침 양념에서 다진 마늘과 다진 파 대신​ 달래를 넣고 콩나물을 무쳐 놓으니 평소 먹는 콩나물 무침과 또 다른 맛이랍니다. 봄에 무쳐 먹는 콩나물 무침 달래 콩나물무침 ​ ​ ​ 콩나물 300g 한봉지를 다듬어 씻어 냄비에 담고 콩나물이 충분히 잠기도록 물..