행복하세요~!

당근부추말이튀김 재료 부추300g,당근1/2개,달걀2개,튀김가루1.5컵, 밀가루2숟갈,물,포도씨유 적당량씩,소금 약간. 만들기 1. 깨끗하게 손질한 부추는 씻어 물기를 제거하고 당근은 먹기좋은 크기로 채 썰어서 준비한다. 2. 부추 20줄기는 끓는 물에 약간의 소금을 넣어 살짝 데친 다음 찬물에..

한여름이면 여름이라 이리 덥구나~ 싶은데 아직 5월인데 이리 더워 주시면 우짜나요~~ 이게 다 누구 때문이라는 유행이 돌더군요~~ 저도 유행따라 남탓 한번 해봅니다. 준비해 놓은 멸치 육수도 떨어 지고 없어 더운데 끓이기도 그렇고 마트에 파는 동치미 냉면육수로 아주 간단하게 냉국..

국이 아니라도 자박한 국물이 있는 찌개나 전골이 있어야 밥상을 차린것 같은 기분은 뭘까요~ 반찬 이것 저것 하는것도 귀찮아 건더기 푸짐한 버섯 어묵매운탕을 했습니다. 버섯 어묵매운탕 ​ 애느타리버섯 100g을 가닥가닥 떼어 줍니다. 새송이버섯 2개를 애느타리버섯에 맞춰 채썰어..

새콤 달콤 입맛 당기는 초여름용 보쌈김치&수육 따라하기 엊그제 어버이날이 지났습니다. 친정도 시댁도 양가 부모님 떠나신 후에 애써 외면 했지만 부모님에 대한 그리움마저 잊혀진건 아니었나 봅니다. 미각을 잃어버리기 전까지 엄마가 담가준 김치는 세상에서 가장 입맛 당기는 마..

부부의 날 부부만을 위한 월남쌈 재료 라이스페이퍼,쌀국수 적당량씩,파프리카(빨,노)1/2개씩, 햄120g,팽이버섯,무순1봉지씩,숙주1줌, 고수 반줌,당근,오이1개씩,양배추 적당량. * 쌀국수 밑간: 굴소스,참기름1숟갈씩,통깨 약간. * 피시소스: 피시소스(까나리액젓)2숟갈,레몬즙3숟갈,설탕 1/2숟..

텃밭에 방아잎이 한가득 입니다. 방아잎은 부산이나 경남쪽에서 주로 드시는 식품이라 여기 경북동해안 시장에는 팔지도 않지요. 그래서 직접 키우지 않으면 먹을 수도 없답니다. 여름 입맛 없을때 국이나 찌개,부침개에 넣어주면 특유의 향이 식욕을 살려주지요. 방아잎을 보니 이제 여..

수목금 단기알바 했어요 ㅎㅎ 가끔 집근처에서 집안살림에 소소한 보탬이 되고자 단기알바같은거 있음 하는데 이번에는 처음으로 사무알바 해보았어요. 처음엔 손이 익숙치 않아서 좀 어설펐는데..왜 금요일 되어서 끝날날 되니까 더 잘할 것 같은 자신감이 드는지는 모르겠어요 =ㅁ=;;; ..

꽈리고추 ~~! 착한 가격에 기본 양념 넣어 조물조물 무쳐 밥상에 올리면 매콤한맛에 밥 한공기 금방 비우게되는 밥도둑이 따로 없더라고요 ㅎㅎ 재료 꽈리고추350g 양념: 액젓2T,고춧가루1T,다진마늘1t,,통깨약간 꽈리고추는 꼭지를 떼어낸 후 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다 찜기에 꽈리고추..

이제 슬슬 묵은지가 맛이 없을때가 되어가지요 이럴때 묵은지를 씻어 쌈밥을 한번 만들어 먹었드니 새로운 맛이 였습니다 그럼 쌈밥만들기를 한번 해볼까요 쌈밥재료는 아주 간단 합니다 재료:묵은지 한포기,날치알한팩,오이반개,단무지4/1개 통깨,참기름,소금약간,미나리약간, 밥은 고..

김치명인의 매콤한. 오이소박이 재료 재료 : 오이 10개, 부추 120g, 양파 22g, 무 400g, 고춧가루 160g, 만능육수 30g, 배즙 70g, 쪽파 2~3뿌리, 매실청 10g, 간마늘 30g, 간생강 5g, 설탕 10g, 새우젓 50g 만능육수만들기 1. 끓는 물에 파뿌리, 무말랭이, 건새우, 멸치, 표고버섯을 넣는다. *무보다 무말랭이..