꽈리고추 ~~!
착한 가격에 기본 양념 넣어
조물조물 무쳐 밥상에 올리면
매콤한맛에
밥 한공기 금방 비우게되는
밥도둑이 따로 없더라고요 ㅎㅎ
재료
꽈리고추350g
양념: 액젓2T,고춧가루1T,다진마늘1t,,통깨약간
꽈리고추는 꼭지를 떼어낸 후
깨끗이 씻어
물기를 빼줍니다
찜기에 꽈리고추를 넣어
쪄줍니다
꽈리고추의 색과 모양이 변하면서
익으면
꽈리고추를 꺼내어 식혀줍니다
볼에
꽈리고추와 모든 양념 을 넣어
조물조물 ~~가볍게 무쳐주면
꽈리고추무침 완성입니다
입맛 없을때
매콤하고 개운한 맛으로
자주 만들어 먹게 되는 제일 만만한 반찬
꽈리고추무침 ~
꽈리고추 반찬은
적당히 매워야 제맛이죠 ~ㅎ
간혹
너무 매운 꽈리고추가 걸리면
눈물 콧물까지 ~ 흘리지만
그래도 맛 있더라고요 ㅋ
여름철 밥 반찬으로
밥상에 자주 올리게 되는
소박한 반찬 ~~~~~
밥 도둑이 따로 없는
꽈리고추무침 밥상이었습니다 ~ㅎ
오늘 합천에는
올해 첫 폭염주의보가 내려졌어요
더위 조심하시고
사랑하는 사람들과 즐건 점심 시간들 되세요 ~^^
출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 푸른별이 원글보기
메모 :
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