행복하세요~!

주부도 몰랐던 과일, 야채 농약 제거 꿀팁

분홍소시지에 계란물 입혀 부친 소시지부침은 도시락반찬으로 짱이었던 시절이 있었지요. 지금은 집에서 가끔 부쳐 먹긴합니다. 계란물에 냉장고에 있는 채소 쬐끔~ 더해 소시지에 멋을 부렸네요. 톡톡 씹히는 옥수수가 한 맛을 더해 줍니다. 채소 소시지부침, 채소 소세지부침 ​ 볼에 ..

사랑스러운 딸아이를 위한 생일상 1994년 8월 20일, 그 해 여름도 정말 더웠습니다. 다리가 붓고 땀띠까지 나고, 고생 많이 하면서 낳은 살림 밑천입니다. 오늘은 사랑스러운 우리 딸 생일, 일요일 남편과 함께 찾아가 생일상 차려주고 왔습니다.. 1. 전복 장조림▶ 재료 : 전복 10마리, 진간장 ..

얼큰한 국물과 보들한 두부를 숟가락으로 함께 떠서 먹는 두부 두루치기를 했습니다. 두부 두루치기 한뚝배기 끓여 찌개처럼, 반찬 처럼 그렇게 또 간단하게 한끼 해결합니다. 두부 두루치기 ​ 뚝배기에 양파 1/2개를 채썰어 바닥에 깔아 줍니다. 국간장 3큰술, 고추가루 1큰술, 매실청 1큰..

요즘 핫한 이유 있었네! 인기가요 샌드위치 아이돌들이 음악 프로그램인 '인기가요'에 출연하면 꼭 먹고 온다는 이른바 '인기가요 샌드위치' 먹어 본 사람들은 "한번 먹으면 잊지 못하는 맛"이라고 하여 따라 만들어 보았습니다. ※ 인기가요 샌드위치 만드는 법 ▶ 재료 : 식빵 8장, 감자 ..

무더운 여름, 에어프라이어로 만든 돼지고기 수육 가만히 있어도 땀이 줄줄 흐르는 무더위가 계속되는 요즘 불 앞에 서서 요리하는 것도 고역입니다. 에어프라이어로 만든 돼지고기 수육입니다. ※ 돼지고기 수육 만드는 법 ▶ 재료 : 돼지고기 250g, 소금, 후추 약간, 호박 1/3개, 가지 1/3개,..

햇감자가 나오니 감자 가격이 많이 내렸습니다. 햇감자로 제일 먼저 조림반찬을 했지요. 참치를 넣고 했더니 더 맛있는것 같습니다. 감자도 먹고 참치도 먹고 양념이 밴 참치는 밥에 쓱~ 비벼 먹고 비벼진 밥 상추에 싸먹다 보면 참치 감자조림 한가지로도 반 한공이 거뜬하게 먹는답니다...

말복 보양식! 전복 닭고기 묵은지찜 입추가 지나서 그런지 아침저녁에는 조금 시원해졌습니다. 하지만 한 달 넘게 무더위는 계속되고 있어 몸도 마음도 지쳐있는 것 같습니다. 내일은 마지막 더위 말복입니다. 말복 복달임으로 전복 닭고기 묵은지찜을 만들어 보았습니다. ※ 전복 닭고기..

입추에 먹으면 좋은 보양식 매콤한 데리야끼소스 장어튀김 1. 냄비에 저민 마늘과 생강, 양념재료를 넣고 중불에서 한소끔 끓이다가 약한 불에서 은근히 졸인 다음 체에 걸러 낸다. 2. 어린잎채소는 찬물에 담가 싱싱해지면 건져 물기를 뺀다. 3. 손질된 장어는 먹기좋은 크기로 잘라 밑간 ..

무더운 날들이 지속이 되네요. 밤에 소나기가 세차게 내리길래..기온이 좀 떨어지나 했더니..덥고 습합니다 ㅡㅡㅋ 전 아직 회복중이고..영 목이 불편하네요. 하하하..다음주면 첫 외래 가는데 살짝 떨립니다. 오늘 소개할 것은 갑오징어 채소볶음이에요. 평소 뭐 해먹던 사람이다보니 사..