안녕 하세요..
오늘도 늦은 밤 인사 드립니다.
며칠전부터 미세먼지 때문에 목도 많이 칼칼하고, 날씨도 우중충하다보니..기분이 다운되어있었습니다.
저희 아파트에 공사중인 곳이 있어..오전10시만되면..저는 자동적으로 책 몇권들고 드롭*카페로 향했습니다.
도저히..집에있을수가 없어서..그냥..커피한잔 두잔 하다보니..
집에서 완전 외출에 외출..
오늘은 좀 심하지 않아 그냥 집에서 집안일하고..그러다보니..또 애들 올 시간이라 간식에 뭐..챙기다보니.
주말이네요..ㅠㅠ
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이..요리는 지난번 언제인지는 모르지만..입맛까칠한 큰 아이가 맛있게 먹고 또 먹었던 요리입니다.
찬밥 남았을때 완전 대박이니..꼬옥 만들어 보세요.
안에는 아이들이 좋아하는 치즈가 쏘옥..들어있어 안 좋아해도 좋아하지 않을 수 없는 메뉴..
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그럼..시작합니다.
레시피:찬밥, 멸치, 양파, 감자, 당근, 치즈, 라이스페이퍼.
달군팬에 기름약간 두르고, 채소 달달달 볶아 주세요.
멸치반찬 있는것도 솔솔...뿌려 주시구요.
찬밥도 넣어주세요..
(찬밥이 딱딱할 경우..렌지에 1분 데우기하면 금방 볶을 수 있어요)
간은...굴소스넣고 달달달....
마지막에 참기름 한 방울.똑~~~
라이스페이퍼는 뜨거운물에 퐁당 넣고 볶아둔 밥..넣고 치즈넣고 말아주세요.
그냥 먹어도 맛있지만..바삭한 식감을 원하신다면..
기름에 구워주세요.
그냥 집어 먹다보니...다 먹을 것 같아..일단 사진찍어둡니다.
매콤한 소스 곁들이셔도 좋구요.
그냥 만두처럼 먹어도 굿...
이..요리 어디서 많이 드신분들 계신가요.
아~~~~베트남 요리전문점에가시면 이 요리 나오죠.
베트남 만두랍니다.(버전은 비슷하죠..ㅋㅋ)
저는 깻잎이랑 함께 곁들여 보았답니다.
취향에 따라 샐러드 곁들이셔도 좋아요.
주말에 찬밥 처리 하실분들....어서어서 오세요^^
즐거운 주말 보내시고.....날씨가 많이 찹니다.
감기 조심하세요
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