행복하세요~!

귀성전쟁출정시 전투식량 주먹밥 도시락 1. 청양고추장아찌채소주먹밥 재료 청양고추장아찌6개,깻잎6장,파프리카1/2개, 밥3공기,단촛물(식초3큰술,설탕2큰술,소금1/2큰술.), 참기름,깨소금 약간씩.(기호에 따라 가감하세요.) 만들기 1. 청양고추장아찌와 파프리카는 반을 갈라 씨를 빼고 물..

[입춘] 24절기 중 제일 첫 번째로, 봄의 시작을 알리는 절기~! 입춘 절기 음식 오신반, 건강한 다이어트식으로 강력 추천합니다^^ [입춘] 절기에는 입춘첩이라 하여 [입춘대길, 건양다경] 등 좋은 글귀를 대문에 붙이고 일년이 길하기를 축원하였으며, 입춘에 먹는 시절음식으로~ [오신반]이..

명절 남은 음식 활용 반찬 만들기, 가래떡 어묵조림^^* 설 명절 잘 보내셨남유~~~ㅎ 맏며느리 촌부도 차례 지내고, 손님 치르느라~ 친정 나들이는 꿈도 못꾸고~^^ 해마다 하는 일이고 어느새 20년이 넘었건만~ 명절 끝에 몸살이 나서 하루종일 이불 뒤집어쓰고 땀 흘리느라 이제서야 인사를 ..

설연휴 잘보내고 계신가요~? 전 엊그제 하루종일 전부치고 요리하고 오늘은 시체처럼 누워 점심쯤 일어났어요-ㅎㅎ 뭐해먹을까 궁리하다 나물이님 레시피보고 나물넣고 볶음밥 하고, 잡채랑 전 다시 데워 먹었더니 좋네요^^ [재료]-3인분 나물(전 고사리, 시금치, 무나물 있어서 그렇게 넣..

설 명절..잘 보내시고 계신가요.. 이웃님들..새해 복 많이 받으시고..올 한해는 더욱 건강하시고..행복한 한해가 되었으면 합니다. 시댁으로, 친정으로 다들..집에 도착하셔서 여정을 풀고 계신가요.. 아님..차 안에서 꽉 막힌 도로위에 지금...계시는 분들도 계실테고.. 저는..어제 늦게 집..

온 가족이 모인 날엔 잡채가 빠지면 섭섭하죠? 그래서 오늘은 명절에 빠지면 섭섭한 메뉴! 잡채를 만들어 봤어요. 갖은 채소 가득 넣어 맛있게 무쳐낸 잡채 만들기 시작해 볼까요?^^ 잡채맛있게만드는법 재료소개 [ 밥숟가락 기준, 종이컵 계량(1컵=200ml)] 당면2줌 반(180g), 표고버섯3개, 당근..

해마다 차리는 명절음식은... 늘 똑같은걸 준비하면서도... 이번엔... 뭘로 할까?? 하는 고민으로 가득 차 있습니다... 결국... 차리는 음식은 매번 같으면서도 말입니다.. 손이 많이 가고... 가격도 만만치 않은 갈비찜은... 평소에 잘 해먹지 못하지만... 명절이기에 먹어볼수 있는 음식이라..

귀성길에 심심풀이로 먹을 수 있는 귀성길도시락을 만들어 보았습니다. ^^ 하나 - 김치계란김밥 김치잎 6~7장, 어묵 1장, 계란 2개, 맛살 1개(김밥용), 오이, 슬라이스치즈 2장 (하나는 김치김밥, 하나는 계란김밥을 만들어 보았습니다. 계란김밥은 너무 쉬운것 같아 설명을 생략했습니다.^^) ..

명절 음식 쉽게 만드는 노하우 명절이 가까워졌습니다. 아직 아무것도 준비하지 않아 마음만 바쁩니다. 차례상에 오르는 설 음식 은근 신경 쓰이는 부분입니다. 하지만 몇 가지 요령만 알고 있으면 아주 쉽고 간단하게 또 맛있게 할 수 있답니다. 옹기종기 모여앉아 남편 흉봐가면서 전을..

포항 죽도시장에서 배운 기가막힌 요리^^ 김치와 생선으로 만들어내는 시원함의 극치, 김치 동태탕 만드는 방법!! 지난주말 경주로 가족여행을 다녀왔습니다^^ 첫 날 목적지는 포항의 죽도시장~! 생선 좋아하는 식구들 죽도시장 물회골목에서 물회 한대접 배부르게 먹고.ㅎ 싱싱한 생선들..