월드스타 성룡도 반한 고추장볶음 만들기^^*
짜지 않은 고추장볶음 만드는 방법~!!
해피투게더 야간매점 성룡의 기찬 김밥 레시피
[재키찬 스페셜 라이스 롤]
대입을 앞두고 하릴없이 시간을 보내고 있는 아들녀석
보다 못한 아빠가 운전면허 취득을 권했고
어제 학과시험을 백점으로 통과.ㅎ
오늘 기능시험을 보기위해 6시반에 새벽밥을 먹어야 하는 상황^^
어젯밤 해투 야간매점에서 보았던
고추장볶음 뚝딱 만들어서
간단히 하지만 든든하게 아침을 먹었습니다^^*
[고추장볶음 재료] 낙지 작은 것1마리, 다진 돼지고기 (각100g씩)
고추장3큰술, 물엿1큰술, 마늘1쪽, 참기름, 후춧가루
야간매점에서는 오징어채로 만들었는데
그 자체로 짠 오징어채 대신
※ 낙지를 이용해서 짜지도 않고 맛도 좋은 고추장 볶음^^*
▲ 돼지고기에 참기름 후춧가루 넣고 달달 볶아주다가~!!
▲ 다진 낙지 넣고 볶아주면 물이 생기는데
이 때 고추장을 넣어서 충분히 볶아주시구요!!
▲ 마지막에 물엿1큰술 다진 마늘1쪽 넣고 다시 한번 살짝 볶아주면 완성^^*
매콤하면서 고소하고 짜지 않은 고추장볶음~!!
남편은 물엿도 넣지 않는것이 더 깔끔하고 매콤하겠다 하고
촌아줌마랑 아들 입맛에는 너무나 좋았던.ㅎㅎ
만드는 방법도 간단하고 밑반찬으로도 좋고
자취생들의 필수 반찬 고추장볶음~!!
방학중인 아이들과 주말에 한번 만들어서 드셔보시기 바랍니다^^*
~~오늘 하루도 행복하시구요~~
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