전주댁 오늘은 언젠가 식당에서 먹었던
코다리명태구이을 해봤다
전주댁의 오늘 이 음식은 식당에서는 많이 먹었지만
집에서 전주댁이 직접 만든것은 처음이다
그런대로 먹을만 했다
전주 본토백이 친정엄마도 맛있다 하셨다
만드는법 소개해 본다
코다리는 시장에서 파는 일반 코다리이다
집에 가져와서 머리자르고 배를 반으로 갈랐다
오븐이 없는 관계로
일반후라이팬에 들기름을 두르고
뒤집어가며 구웠다
그리고 양념장을 발라서 한번더 구웠다
양념장은 준비된 양념 모두를 적당량 넣고
버무렸다
아래에 유명한 맛집에서 먹었던 코다리찜도 올려본다
비쥬얼만큼은 뒤쳐지지 않는것 같다~~ㅎㅎ
출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 옥이 원글보기
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