[스크랩] 오징어도 먹고, 콩나물도 먹고..[오징어콩나물찜]

 

 

 

 

이..반찬은 제가 감기 걸리기전에 만들어 먹은 오징어 콩나물찜입니다.

 

뭐....저희는 일품요리를 자주 만들어 먹는편인데요.

 

한 번에 해서 한끼에 다 먹고 없애기

 

사실..먹다남으면 결국엔 냉장고에서 음식물로  버려지기가 쉬워요.

 

그래서 된장찌개도 한 끼에 한 냄비, 근데.밥은 그게 잘 안된답니다.

 

 

요즘..친정에서 겨울이라..떡을해서 보내주셨어요.

가래떡이랑 떡국떡이랑 많이 보내주셔서..늘..냉동실에 넣고  바로 먹고 싶을때 꺼내서 먹곤하죠.

 

오징어가 약간 양이 적어서 가래떡+소세지 약간 넣고 찜을 만들어 보았어요.

 

국물 없이 바로 볶아내니..찜 처럼 올려서 먹으니 정말 맛났답니다.

 

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그럼..오징어 먹고, 콩나물먹고..

 

오징어 콩나물찜 만들어 볼까요.

 

 

 

 

 

 

 

 

오징어 한 마리에 가래떡있는거 먹기좋게 썰어 주세요.

 

소세지도 썰어 주세요.

 

 

 

 

 

양에 따라 다르지만..

 

간장1T, 매실청1T, 다진마늘,+고춧가루+고추장+(마지막에 올리고당+참기름)

 

 

 

 

 

 

오징어양념한거 불에 올려서 볶을때쯤

 

콩나물 올려 데쳐 주세요.

 

 

 

 

 

 

이..요리는 금방해서 먹을때 좋구요.

 

오징어는 많이 볶으면 질겨지니...적당히 볶아 주세요.

 

밑간이 약간 심심하면..고추장약간 더 첨가 하셔도 좋구요. 청양고추 넣으셔도 개운합니다.

 

(참, 떡국떡 남은 거 있으시면 함께 넣어도 좋아요)

 

 

 

 

 

 

 

매콤해서 입맛 확 돌아오겠죠..

 

 

 

주말에 냉장고 정리하시면서..한번 만들어 보세요..술 안주도 되구요..

 

굿 주말 보내시고..건강하세요^^

 

 

 

 

 

 

 

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 카아라 원글보기

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