불을 사용하지 않고 한번에
담근 마늘장아찌
만들기
1. 깐 마늘 800g은 깨끗이 씻어 꼭지를 잘라내고 물기를 거둔다.
2. 소독한 유리병에 1의 마늘을 담고 장아찌 절임물을 만들어 붓는다.
3. 햇빛이 안드는 서늘한 곳에 두고 한달간 숙성시켜 완성한다.
완성입니다
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