쉬운 요리, 나물 3가지
우리의 한식에서 빠지지 않는 나물
손질하고,,
데쳐내고,
무치고...
생각보다 손이 많이 간다는 나물입니다.
쉬운 요리, 나물 3가지입니다.
1. 가지나물
▶ 재료 : 가지 3개, 붉은 고추 1개, 굴소스 2숟가락, 물 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
 |  |  |
㉠ 썰어둔 가지와 물, 굴 소스, 마늘, 붉은 고추를 넣고 볶아준다.
㉡ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
2. 깻잎나물
▶ 재료 : 깻잎 순 100g, 멸치액젓 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
 |  |  |
㉠ 깻잎 순은 손질하여 끓는 물에 데쳐낸다.
㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
3. 콩나물무침
▶ 재료 : 콩나물 1봉, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
 |  |
㉠ 콩나물은 씻어 끓는 물에 삶아낸 후 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐주면 완성된다.
▲ 완성된 모습
후다닥
쉽게 만들 수 있는 나물 요리였습니다.
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가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다. ▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그
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