지글지글~~~
볶는 소리와 냄새까징 맛있는
돼지고기 양념 불고기~~~!로
월욜 푸짐한
상차림을 해봅니다 ^^
재료
돼지고기(앞다리살)1000g,식용유약간
채소:양파1개,청양고추4~5개,대파1뿌리,당근(보통)1뿌리
양념: 고추장6T,간장 8T,고춧가루4T,맛술4T,다진마늘2T
후춧가루와 올리고당약간
돼지고기 앞다리살 이에요
별이네는 불고기감 대신 지방도 적도 값도 저렴한
앞다리살을 좋아합니다 ㅋ
냉동 시켜놓은 앞다리살을 녹여줍니다
준비된 모든 채소는 다듬어
깨끗히 씻은 후
양파는 굵은 채로 ~
당근은 얇게 어슷어슷~~
대파와 청양고추도 어슷어슷~~~ 썰어줍니다
볼에 모든 양념 재료를 넣어
골고루 섞어 양념장을 만듭니다
큰 볼에 돼지고기와
모든 채소와
양념을 넣어
돼지고기에 양념이 베여들게
골고루 버무린 후
냉장고에서 1시간 정도 재워줍니다
달궈놓은 팬에 식용유를 두르고
중불에서
돼지고기를 얹어
볶아줍니다
별이네는
바짝 볶는 불고기 맛이 좋아
지글지글 ~~~ 약불에서 더 볶아주었습니다 ㅎ
저렴하면서도 푸짐하게 먹는
돼지양념불고기~
돼지고기에
집에 있는 채소와
기본 양념만 넣어 버무린
간단한 요리로
누가 볶아도 맛 있어
손님초대 요리에도 잘 어울릴것 같아요 ~
식성따라 상추, 깻잎,배추쌈 ...에
돼지불고기 한점 얹어 먹으면
아 ~~ 이맛
입안가득
아삭아삭 씹히는 쌈에
매콤달콤한 고기맛이 어울어져
누구나 좋아할수 밖에 없는 돼지고기양념불고기에요 ㅎ
오늘처럼 비 내리는 날
지글지글 볶아 먹는 이런 푸짐한 요리 어떠세요 ~~^^
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