사과청으로 만든
사과차
재료
사과8개(2.5kg),유기농황설탕2.5kg.
* 사과 설탕은 1:1 입니다.
만들기
1. 사과는 베이킹소다나 식초로
깨끗이 씻어 물기없이 준비한다.
2. 씨를 제거한 시과는 얇게 썬 다음 위에 덮을
설탕을 적당량 남기고 나머지 설탕을 넣어 잘 섞는다.
3. 소독한 병에 담고 위에 나머지 설탕으로 덮는다.
4. 실온에 1~2일 두었다가 냉장보관한다.
* 사과청도 담그고 말린사과도
만들었습니다.
완성입니다
출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 행복한요리사 원글보기
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