재료
밥 한 공기, 데친 새우 약간, 계란 2개, 대파 1뿌리
올리브오일, 소금, 후춧가루 각 약간씩
새우는 데쳐 물기를 제거해줍니다
볼에
계란을 풀어 소금으로 간을 맞추어줍니다
대파는 송송 썰어줍니다
풀어놓은 계란에
밥한공기를 넣어 골고루 섞은 후
올리브오일 두른 팬에
밥과 새우를 넣어줍니다
약불에서
밥이 눌지않게 골고루 저어주면서 볶다가
대파를 넣어 살짝만 더 볶은 후
소금과 후춧가루로 간만 맞추면
간단한재료로 만드는 한그릇
새우계란볶음밥 완성입니다 ㅎ
밥공기에
담은 밥을 넓은 접시에
거꾸로 부어 주면
동그란 모양의 식당에서 파는것같은 볶음밥이 됩니다
간단한 재료로
초간단 만드는 새우계란볶음밥
누가 만들어도
이뿐 모양의 맛있는 한그릇의 볶음밥이 되겠습니다
시골생활 을 하다 보니까
손님이 갑자기 찾어오는 날에는
식재료 구입이 참 쉽지가 않더라고요
이럴때에는
집에 있는 재료 꺼내어
휘리릭~~~ 볶아
한그릇 뚝딱 요리로 참 좋습니다 ㅎ
눈과 입은 즐거워
이젠 봄이 성큼 다가와
얼굴에 스치는 바람이 시원하게 느껴지는 날입니다 ~^^
출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 푸른별이 원글보기
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