500원의 행복
브로콜리 된장무침
재료
브로콜리1.5송이,홍고추채,통깨,소금 약간씩.
* 된장양념: 된장,참기름,매실청1숟갈씩,
고추장,다진파1/2숟갈씩,다진마늘1/3숟갈,
깨소금 약간씩.(기호에 따라 가감하세요.)
만들기
1. 물에 씻은 브로콜리는 적당한 크기로 자른다.
2. 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 1의 브로콜리를 넣어
살짝 데친 다음 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
3. 된장양념 재료를 넣어 잘 섞어서 준비한다.
4. 2의 데친 브로콜리에 된장양념과 홍고추채를 넣어
살살 버무린 후 접시에 담고 통깨를 뿌린다.
완성입니다
출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 행복한요리사 원글보기
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