[스크랩] 푸짐해서 더 맛있는 순대볶음/불금술안주

 

 

햇볕좋은 화창한 날씨에 집안 창문 다 열어 환기시키면서

불금 술안주 포스팅 올려봅니다~ㅎ

 

 

 

 

 

 

얼마전 순대볶음을 만들어먹었는데 넘 맛나다구,,

또 만들어달라는 옆지기님~~

넘 공복이라 급히 먹느라 완성샷도 못찍었는데... 또 만들어먹었어요^^

 

 

 

 

 

 

순대볶음은 어떻게 만드나요? / 순대볶음 만드는법 / 순대볶음 만들기

 

재 료

순대,양배추,양파,깻잎,당근,파프리카,파,마늘,청양고추

간장,굴소스,고추가루,고추장,다진마늘,다진생강,맛술,매실액,들깨가루,후추가루,소금,끓인물,식용유

 

 

 

 

 

간장,굴소스,고추가루,고추장,다진마늘,다진생강,맛술,매실액,들깨가루,후추가루로 순대볶음 양념장을 미리 만들어두구요...

양배추,양파,깻잎,당근,파프리카,마늘,청양고추는 적당하게 썰어 준비해두었어요~

 

 

 

 

 

파도 준비해주구요...순대는 마트에서 진공포장된거 구입해서

찌지않고 걍 잘라 사용했어요.

오일 두른 달군 팬에 편마늘,양배추 굵은대,당근 넣어 볶아주다가

순대 투하해주구요~

 

 

 

 

 

양념장과 끓인물을 조금씩 넣어가며 볶아주었어요~

양배추 얇은 부분과 파프리카,깻잎,청양고추 넣어 휘리릭~

마무리간은 소금으로 해주었어요.

 

 

 

 

 

깻잎을 듬~뿍 넣어줄수록 더 맛있는데...

깻잎 양이 많지 않았지만...

맛나게 먹었네요~ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

근데 이게 몇인분일까요?

옆지기가 배고프다구 마니~마니~ 주문하는 바람에...

에라 모르겄다~하구 넉넉히 했더니

접시가 넘쳐나네요ㅋ

 

 

 

 

 

정확한 양념장 비율을 적어달라는 분도 계시던데요...

제가 예전에 살림 초보시절 레시피 보구 따라하다 버린 음식이 한두개가 아니예요ㅋ

레시피들 다 사기성이라고 씩씩거렸는데...

나중에 생각해보니 간장,고추장,된장,굴소스,심지어 소금에 이르기까지 어떤 제품을 쓰냐에 따라

간이 다 다르다는걸 몰랐어요ㅎㅎ

그 생각을 안하고 그대로 만들었다가 실패한게 한두번이 아니라... 저는 대충 요런 양념을 사용한다고

아웃라인만 알려드리네요~~

 

 

 

 

 

산처럼 쌓인 순대볶음 한접시가

서서히 무너져내리더니 전멸을 했네요ㅋㅋ

우리 너무한거 아냐?하며...

양심상.. 밥은 먹지 말자고 위안을 삼았어요ㅎㅎ

 

 

 

 

달콤한 불금^^*

 

 

 

오늘도 찾아주셔서 귀한 손가락 추천, 댓글 남겨주시는 이웃님들~

넘 감사드려요~~~

행복한 하루 보내세요^^

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 라벤더 원글보기

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