요리·건강

[스크랩] 푸짐한 한그릇 ~돼지고기볶음 덮밥 !

한아름 (40대공주~~) 2018. 6. 25. 12:47


재료

돼지고기(앞다리살)700g,당근100g,양파100g,풋고추3개

양념:진간장6T,설탕2T,맛술1T,다진마늘1T,생강1/2t,

참기름1T,통깨1t,후춧가루약간

    시골 오일장표 돼지고기 앞다리살이에요

저렴하면서도 지방이 적어

참 좋더라고요  

                                   

양파는 채로 ~~

당근은 듬성듬성 ~~

풋고추는 어슷어슷 썰어줍니다

볼에 양념의 모든 재료를 넣어

짭조롬하면서도 달콤한 양념을 만듭니다

먼저 돼지고기에

양념 1/2을 부어줍니다

양념이 고기에 골고루 배여들게 조물조물 무친 후

모든 채소를 넣어주고

남은 양념도 마저 부어줍니다

고기와 채소를  골고루 섞어

20분정도 간이 배여들게 재워준후

오목한 팬에

고기를 넣어 중불에서 볶아줍니다

지글지글 ~~~~

맛있는 냄새를 솔솔 풍기는

 돼지고기볶음이 완성되었네요

넓은 접시에

금방지은 밥 한공기와

 돼지고기볶음 듬뿍 얹어 보았습니다

보기만해도 군침 돌지 않나요

슥슥~~~ 비벼 먹는  돼지고기덮밥

푸짐한 한끼가 됩니다

누구나  다 좋아할 것 같은 맛이네요 ㅎㅎ




출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 푸른별이 원글보기
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